En gruppe af farvestoffer kræver en særlig mærkning, nemlig de såkaldte AZO-farvestoffer. Det skyldes at en undersøgelse på et tidspunkt sandsynliggjorde, at de påvirkede bla. børns koncentrationsevne. Der er sidenhen sået kraftig tvivl om undersøgelsens resultater – dog ikke således at de er modbevist. Men et flertal i Europa-parlamentet synes fortsat der skal mærkes særligt for disse stoffer.
Resultatet er, at hvis en ingrediens indeholder ét eller flere af følgende farvestoffer:
- E102 (Tartrazin)
- E104 (Quinolin gult)
- E110 (Sunset yellow)
- E122 (Azorubin)
- E124 (Ponceau 4R)
- E129 (Allura red)
Skal der tilføjes til mærkningen, at stoffet “kan have negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne“
Dette sker nu automatisk i FoodInfo, hvis ét eller flere af stofferne indgår i en eller flere ingredienser, enten med e-nummer eller med tekstuel betegnelse.
Læs mere hos fødevarestyrelsen: https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Fakta-om-tils%C3%A6tningsstoffer.aspx
BEMÆRK: Du skal finde overskriften “Mærkning med tilsætningsstoffer” og klikke på den. Man kan ikke linke direkte til den.